Karnozyna dla Babci i Dziadka.
Nasze kochane Babcie! Nasi wspaniali Dziadkowie! Z nimi wiążą się najprzyjemniejsze wspomnienia dzieciństwa. Wyprawy z dziadkiem do lasu czy na ryby, pierwsze samodzielne pieczenie ciasteczek pod okiem babci… Któż nie wspomina tego z łezką rozrzewnienia w oku? Z tym większym smutkiem zauważamy, że nasi niegdyś pełni energii i pasji staruszkowie stają się coraz bardziej powolni i przygarbieni. Co gorsza, ich wspaniała pamięć zaczyna szwankować. Męczą ich domowe czynności („To już nie te lata…”), daty i imiona wylatują z głowy („Czyżby początki Alzheimera?!”). A może sami jesteśmy już w wieku „babciowym” lub „dziadkowym”? Choć wciąż młodzi duchem i z apetytem na życie, zauważamy, że nasze ciało powoli nas zawodzi? – No cóż – myślimy ze smutkiem – przecież nie ma lekarstwa na starość. A jeśli jest?!
Karnozyna – co to takiego?
Nie od dziś ludzie marzą o przedłużeniu młodości. Eliksiry średniowiecznych alchemików nie spełniły pokładanych w nich nadziei. Nie ustały jednak poszukiwania cudownej substancji, która byłaby lekiem na wiele chorób, dawała odporność i witalność oraz zapewniała długowieczność. Na początku XX wieku rosyjski uczony Gulewicz wyizolował związek nazwany karnozyną. Jest to dipeptyd, czyli związek niebiałkowy zbudowany z dwóch aminokwasów: L-histydyny oraz β-alaniny. Występuje on powszechnie w mięśniach – stanowi on ok. 0,2–0,5% masy wszystkich mięśni szkieletowych organizmu. Występuje także w ośrodkowym układzie nerwowym ssaków, a zwłaszcza w komórkach glejowych. Niestety, wraz z wiekiem jego ilość w tkankach maleje. Także u osób zmagających się z cukrzycą typu 2 lub zespołem metabolicznym poziom karnozyny jest znacznie pomniejszony. Warto uzupełnić ten niedobór, ponieważ w świetle ostatnich badań zauważono dobroczynny wpływ tego związku na hamowanie procesu starzenia. Dlatego właśnie tak dobrym wyborem jest karnozyna dla Babci i Dziadka.
Właściwości karnozyny.
Karnozyna to skuteczny antyoksydant, co oznacza, że wykazuje działanie niszczące wolne rodniki tlenowe. To bardzo ważne, gdyż dzięki temu zapobiega uszkodzeniu błon komórkowych, chroniąc wchodzące w ich skład lipidy. Ponadto „wymiata” toksyczne produkty działania wolnych rodników, które – przyłączając się do DNA, białek i lipoprotein – zaburzają funkcjonowanie komórek. Dzięki tym właściwościom potencjalnie zapobiega wystąpieniu wielu problemów wieku starszego, takich jak schorzenia neurodegeneracyjne (choroba Alzheimera, choroba Parkinsona). Wspomaga funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, stanowiąc profilaktykę takich problemów zdrowotnych, jak miażdżyca naczyń tętniczych, nadciśnienie czy niedokrwienie mózgu. Karnozyna wywiera wpływ na proces chelatowania czyli wiązania jonów metali, regulując w ten sposób ich stężenie w płynach komórkowych, przez co zmniejsza się ich toksyczność. Jako związek naturalnie występujący w mięśniach zwiększa ich siłę i wytrzymałość. Warto pamiętać, że w przypadku osób starszych zwiększenie siły mięśni może przyczynić się do zmniejszonego ryzyka wystąpienia upadków i urazów spowodowanych niższą sprawnością. Szczególną uwagę na karnozynę powinny zwrócić osoby borykające się z cukrzycą, gdyż wykazuje ona pozytywne działanie na powikłania spowodowane tą chorobą. Przyczynia się do zmniejszenia uszkodzeń naczyń krwionośnych np. w oku, zapobiegając wystąpieniu retinopatii (prowadzącej niekiedy do całkowitej utraty wzroku). Pomaga także chronić nerki przed wysokim poziomem cukru i wystąpieniem tzw. nefropatii cukrzycowej.
Warto na koniec wspomnieć o jeszcze jednych – wręcz cudownych – właściwościach karnozyny. Otóż w wyniku przeprowadzonych badań dowiedziono, że substancja ta może wydłużać życie komórek. Dzieje się tak poprzez mechanizm hamowania skracania się telomerów, czyli końcowych fragmentów chromosomów, które – tak jak plastikowe końcówki sznurowadeł – zabezpieczają chromosomy przed uszkodzeniem. Jednak podczas każdego podziału komórkowego telomer się skraca, a każde skrócenie przyczynia się do starzenia komórki oraz zwiększa ryzyko jej mutacji i wystąpienia zmian nowotworowych. Wraz z wiekiem telomery stają się coraz krótsze, więc zahamowanie tego procesu to prawdziwe przedłużenie młodości.
Gdzie znajdziemy karnozynę?
Aminokwasy składające się na karnozynę występują głównie w mięśniach, a więc naturalnym jej źródłem jest mięso (zwłaszcza wołowe i wieprzowe) oraz ryby. Weganie i wegetarianie mogą jej szukać w kaszy jaglanej oraz nasionach dyni i słonecznika. Jednak samo spożywanie tych produktów nie pozwoli na osiągnięcie stężenia karnozyny na takim poziomie, aby skutecznie hamowała proces starzenia się. Jeśli chcemy skorzystać z jej zbawiennego wpływu konieczna jest dodatkowa suplementacja. Polecamy – do wyboru – dwa doskonałe suplementy diety:
CARNOSINE STAR firmy Starlife
Zawiera 250 mg karnozyny w każdej kapsułce. Prócz tego został wzbogacony witaminą E oraz koenzymem Q10. Oba te składniki spowalniają biologiczne starzenie się organizmu. Witamina E bywa nazywana witaminą młodości, gdyż pomaga zachować gładką, jędrną skórę i pozytywnie wpływa na wzrok. Koenzym Q10 wspiera pracę serca i utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi. W miarę upływu lat jego ilość w komórkach maleje, dlatego coraz częściej zaleca się osobom starszym przyjmowanie suplementów z tym właśnie składnikiem.
FIN KARNOSITABS firmy Finclub
Zawiera 400 mg karnozyny w każdej tabletce. Ten produkt także został wzbogacony witaminą E. Określenie tej witaminy jako „witaminy młodości” jest w pełni uzasadnione. Badania wykazują, że ma ona nie tylko doskonały wpływ na skórę i wzrok. Jako silny antyoksydant chroni organizm przed tzw. stresem oksydacyjnym, niebezpieczną sytuacją, która prowadzi do wystąpienia wielu tzw. chorób cywilizacyjnych – zawału serca, udaru mózgu czy zmian nowotworowych. Warto pamiętać, że najbardziej narażone na stres oksydacyjny są osoby żyjące w zanieczyszczonym środowisku, odżywiające się przetworzoną żywnością i będące czynnymi lub biernym palaczami. Należy więc zadbać o zdrowy styl życia i odpowiednią suplementację. Karnozyna (zwłaszcza wzbogacona innymi antyoksydantami) pomoże zachować sprawność i witalność w każdym wieku.
Karnozyna dla Babci i Dziadka to doskonały prezent z okazji Ich święta.
Wszystkim Babciom i Dziadkom życzymy stu lat w zdrowiu i pełnej sprawności!
