Astaksantyna – obudź w sobie siłę… łososia
Czy widzieliście kiedyś film pokazujący, jak łososie płyną pod prąd rzeki lub skaczą w górę wodospadu? Skąd czerpią taką siłę i wytrzymałość? Naukowcy już rozwiązali tę zagadkę. Źródłem wyjątkowej siły łososi jest astaksantyna, karotenoid barwiący mięśnie tych ryb na charakterystyczny „łososiowy” kolor. Okazało się, że ma ona również doskonały wpływ na zdrowie człowieka. Badania wykazały, że jest najsilniejszym spośród znanych obecnie antyoksydantów.